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[本土资讯] 餐饮店疑重复使用一次性筷子

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    发表于 2018-8-14 19:19:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

     早餐店里的一次性筷子,可以放心使用吗?

      近日,一市民向记者报料,在掇刀区城南新区与关帝路交会处,有一家名为牛杂王面馆的早餐店,他曾亲眼看到店里的人把用过的一次性筷子回收,放在太阳底下晒一晒后,再拿给顾客使用。

      昨日,记者来到该面馆,发现一些木筷浸泡在盛有热水的盆里。该店一名员工表示,这些筷子是经过高温消毒的,每次客人使用后,他们会回收清洗干净后再重复使用。另外店里也提供一次性筷子, 这些一次性筷子是在批发市场上买的。

      记者看到,这家面馆的桌子上,摆放着没有任何包装的一次性筷子,从外观来看,基本上都是白白净净的,有的闻起来有一股酸味。一位进店的食客表示,从未在意过桌上这些筷子,也分辨不出它们是不是经过晾晒后重复使用的,如果觉得不卫生,会放在开水里涮涮再用。

      这些筷子是重复使用的吗?对此,报料市民向市食药监局举报,市食药监局工作人员来到该店,对该店提供给顾客使用的一次筷子进行了检查,他们表示要向上级汇报后,再采样进行检测,一旦发现有问题,将立刻采取相应措施。

      部分店家否认重复使用一次性筷子

      随后,记者走访周边早点铺及快餐店,了解一次性筷子使用情况。大部分店里的情况都差不多,店家同时为顾客提供一次性筷子和高温消毒的木筷,有的店里一次性筷子直接裸露在外,没有外包装,一小部分餐馆的一次性筷子上有外包装,这些店家都否认重复使用一次性筷子。

      一位店家表示,店里一次性筷子使用量大,用完就扔,不会耗时耗力回收重复使用,况且购买这些一次性筷子,成本也不高。

      另一位店家也表示,有外包装的一次性筷子会比没有外包装的一次性筷子,更卫生,重复使用的可能更低。

      一次性筷子可以重复使用吗?

      市食药监局一名工作人员表示,国家没有严格规定不能重复使用一次性筷子,但所有餐饮店提供的碗筷餐具必须要经过清洗和消毒才能提供给顾客使用,一次性筷子也一样,必须要清洗干净。她说,或许有的店家回收了一次性筷子,但经过清洗和消毒后,卫生检测达标,也是可以使用的。

      至于如何鉴别这些一次性筷子是否清洗干净,该工作人员表示,如果外观很干净,肉眼是无法分辨,必须要联系相关部门对其卫生情况进行抽检,抽检达标,才能放心使用。她建议,在外就餐最好准备便携餐具或选择经过高温消毒的餐具,不得已选择一次性筷子时,可以将其放在开水里涮一涮再使用。

      另外,她还表示,市民如果在餐饮店发现一次性筷子卫生不达标,对其存有疑问,可以拨打12331投诉举报电话,市食药监局会联系工作人员对其进行抽检。
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    这样都可以吗?
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